開(kāi)春第一鮮，大連特産“身價”創新高！

海面(miàn)上，一顆顆浮球星羅棋布，通過(guò)繩索整齊地連接成(chéng)浮筏，工人們駕著(zhe)小船穿梭在浮筏間，將(jiāng)繩索上挂滿的裙帶菜割下，裝入編織袋中。

一艘艘滿載歸來的小船排成(chéng)豎列，駛到岸邊吊索裝置的下方，等待著(zhe)岸上的工作人員把船裡(lǐ)的裙帶菜吊起(qǐ)，傳送上岸再運往加工車間。

　大連海寶漁業有限公司負責人告訴記者：

　　“裙帶菜生長(cháng)對(duì)海水溫度有要求，水溫低裙帶菜不成(chéng)熟，水溫高裙帶菜又會(huì)老化、腐爛，4到15攝氏度之間的水溫最适合收割裙帶菜。”

　　預計增産一到兩(liǎng)成(chéng)

　　“身價”創曆史新高

　　據了解，根據海水溫度變化，大連裙帶菜每年2月開(kāi)始收割，一直持續到4月末結束。爲保持裙帶菜特有的味道(dào)和光澤，新收割的裙帶菜被(bèi)源源不斷送往加工車間加工成(chéng)鹽漬産品。在通過(guò)煮沸、鹽漬、分離、脫水等方法進(jìn)行初加工後(hòu)，每萬噸鮮裙帶菜葉可制成(chéng)“幹燥裙帶菜”500餘噸，菜梗可切段加工400餘噸。

　　裙帶菜适應高緯度海域環境生長(cháng)，被(bèi)認爲是長(cháng)壽菜、美容菜，可以做湯、炖豆腐、包包子、拌涼菜等。大連裙帶菜以得天獨厚的海洋環境成(chéng)爲國(guó)家地理标志産品，約占國(guó)内總産量的八到九成(chéng)，絕大部分出口日本。

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