裙帶菜食用方法
裙帶菜的食用方式很多,以日本的料理最爲著名。平時我們吃裙帶菜可以類似海帶的吃法,可涼拌、炒菜、煮湯等!
食法:幹裙帶菜用清水浸泡2∼3小時,泡去鹹味切淩菱形塊。然後(hòu)放入鍋中加水,水開(kāi)之後(hòu)焯裙帶菜撈出,用清水過(guò)一次備用、涼拌、煮粥、炖菜皆可。
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裙帶菜這(zhè)種(zhǒng)海藻的葉片呈羽狀裂,也很象裙帶,所以稱爲裙帶菜。裙帶菜在歐美一些國(guó)家經(jīng)常被(bèi)稱爲“海中的蔬菜”。與陸上植物的纖維素、半纖維素、果膠等有所不同,裙帶菜光合作用合成(chéng)的主要産物是褐藻酸和藻聚糖等多糖類,這(zhè)些多糖類在降低膽固醇、降低血壓及預防成(chéng)人病等方面(miàn)具有良好(hǎo)的療效。
把中國(guó)産裙帶菜當作日本産銷售?日企負責人被(bèi)捕
中新網2月15日電 綜合日媒報道(dào),日本靜岡市一食品公司將(jiāng)中國(guó)産的裙帶菜當作日本産進(jìn)行銷售,此舉因涉嫌違反日本食品标識法和不當競争防止法,該企業負責人等3人于15日被(bèi)逮捕。
秋種(zhǒng)春收,今春大連裙帶菜喜獲豐收。眼下,在旅順柏岚子海域,仍有漁船將(jiāng)裙帶菜運到岸邊,送往加工車間,不過(guò)這(zhè)是采收尾聲,而燙煮、鹽漬、儲存等工序則呈現一派繁忙景象。
近日,在大連成(chéng)一水産食品有限公司的作業碼頭和生産車間,七賢嶺海關關員正在對(duì)一批即將(jiāng)出口的裙帶菜産品進(jìn)行現場監管。此時,工人們載著(zhe)一船又一船新采摘的裙帶菜向(xiàng)碼頭岸邊駛來,塔吊將(jiāng)色澤鮮亮的裙帶菜裝進(jìn)貨車,加工車間裡(lǐ)工人們則正忙著(zhe)對(duì)即將(jiāng)加工出口的裙帶菜進(jìn)行卸載、燙煮、腌制、烘幹……到處都(dōu)是一片繁忙景象。
海面(miàn)上,一顆顆浮球星羅棋布,通過(guò)繩索整齊地連接成(chéng)浮筏,工人們駕著(zhe)小船穿梭在浮筏間,將(jiāng)繩索上挂滿的裙帶菜割下,裝入編織袋中。
你吃過(guò)裙帶菜做的種(zhǒng)種(zhǒng)美食嗎?
屬于海藻類的它被(bèi)稱爲:聰明菜、美容菜、長(cháng)壽菜、天然海螺旋藻...還(hái)是一些長(cháng)壽地區的秘訣,光聽這(zhè)些稱号就(jiù)覺得很健康天然。